terong pedas (tapi manis)

well, tadi aku nyoba buat terong balado, tapi karena cabe nya mahal, jadi pakenya cuma dikit.. eh pas digoreng, malah manis hmm aneh kan?

tapi kata temen sekosan aku, enak ko rasanya, kalo dinilai.. ya 85 laah hehe

ini dia resepnya

bahannya gampang kok, banyak di warung terdekat, yaitu

3 buah terong

7 cabe keriting (harusnya lebih kalo mau jadi balado)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 lembar daun salam

1 sendok makan gula merah sisir

garam secukupnya

caranya..

pertama, potong terong sesuai selera

'ulek' bawang merah, bawang putih dan cabe

goreng terong sampai setengah masak

abis itu, tumis bumbu yang diulek tadi, masukin daun salam dan gula merah

kasih sedikit air, lalu masukan terong..

cicipin deh, kalo udah enak langsung dimakan eh maksudnya diangkat :P

selamat mencoba..